注意怀孕期间的食品安全
食品安全对于跟踪整个怀孕至关重要。如果对自己的食用量格外小心,可以帮助防止与食物有关的食用中有害细菌和病毒对成长中的小人产生负面影响。
1.生肉和海鲜
生鱼和寿司可能含有寄生虫和有害细菌。吃生肉和未煮熟的肉也会使胎儿暴露于潜在的危险细菌中。尽管低汞含量的熟鱼可以成为健康怀孕饮食的重要资产,但请注意任何高汞含量的鱼。这些往往是较大的鱼,因此最好坚持鲑鱼,鲱鱼和鳟鱼。
2.熟食肉和奶酪
熟食店的肉和奶酪可能会被李斯特菌污染。李斯特菌在怀孕期间可能会引起发烧和不适症状。李斯特菌对胎儿的成长非常危险,并可能导致感染,死产和流产。
3.熏肉和腊肉
熏肉和腊肉是可能包含李斯特菌的固化产品。他们俩都没有经过技术烹制,因此,如果您想吃海鲜或肉,请选择煮得好的东西。
4.生鸡蛋
生鸡蛋中可能含有沙门氏菌,沙门氏菌是一种细菌,可能引起胎儿生命危险。生鸡蛋可以在色拉酱,蛋黄酱,自制冰淇淋和饼干面团中找到。如果您要去商店购买沙拉酱,请务必检查标签,但大多数将由经过巴氏消毒的鸡蛋制成,可以安全食用未经煮熟的鸡蛋。
5.肉酱
头脑中可以含有李斯特菌。其中也包括素食品种,因此最好避免食用。如果您不小心摄入了颈部,请尽快与您的医疗保健提供者联系。
6.酒精和咖啡因
对于怀孕期间可以摄取的咖啡因和酒精含量,医生倾向于有不同的看法。由于每个人对咖啡因和酒精的处理方式不同,因此在其中添加准确的量是一个挑战。如果您想在安全方面犯错,则最好尽可能避免这两种物质。如果您正在戒除咖啡因或酒精,请咨询您的医疗保健提供者以寻求支持和帮助。
7.未经巴氏消毒的牛奶,果汁和奶酪
食用未经巴氏消毒的牛奶,果汁和奶酪会导致弓形虫病的寄生虫感染。这种感染可能会对成长中的胎儿造成严重伤害,包括导致死产,提早分娩以及可能导致新生儿脑膜炎。
8.未洗过的水果和蔬菜
弓形虫还可以在新鲜的水果和蔬菜上找到。为了避免这种寄生虫,请务必在食用前用热水彻底清洗并擦洗您的水果和蔬菜。
9.生芽
生芽可能被大肠杆菌,李斯特菌和沙门氏菌污染。生芽包括三叶草,豆芽,苜蓿,萝卜和葫芦巴等食物。如果您想食用新芽,请彻底煮熟直到发芽。
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