脑黄金DHA到底要不要补，家长看完笑了

DHA一直都是家长们非常关心的热点话题。DHA俗称“脑黄金”，是宝宝大脑和视网膜的重要成分，也是促进和维持神经细胞生长的主要成分，对于宝宝智力和视力的发育都有着至关重要的作用。这也就是为什么很多家长都要给孩子补充DHA的原因了。

那到底什么是DHA？

DHA是一种不饱和脂肪酸，即脂肪家族的一员，也可以理解为有“附加功能”的脂肪。本质上它属于脂肪，如果摄入量超过了大脑和视力发育需求的话，就会被身体当做能量消耗掉，补得越多越聪明的说法没有科学依据。况且宝宝的聪明程度与先天遗传和后天的教育环境也有很大的关系，并不是单单靠DHA就能决定的。

其实宝宝在胎儿时期就需要DHA。胎儿是通过胎盘来获得妈妈自身体内的营养的，其中就包括DHA；而DHA最早是在母乳中被发现，因此，母乳喂养的宝宝，可以通过母乳摄取DHA，无需额外再补充。

而对于配方粉喂养的宝宝来说，如果配方粉中的营养成分表中已经标注添加了DHA，也无需额外给宝宝补充DHA制剂。所以，相对于给宝宝补DHA，更重要的是妈妈自身。

那如何补充DHA？建议首选：食补

对于孕期妈妈或哺乳期妈妈，尽可能地做到饮食种类丰富，可以有意识地多选择富含DHA的食材，添加进日常食谱中。比如深海鱼类、海藻类，以及虾、贝类、蛋黄等。

膳食中富含脂肪的鱼类，如黄花鱼、黑鲈鱼、鲅鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、比目鱼、鲳鱼、小黄鱼、罗非鱼、梭鱼、鲶鱼等这些鱼富含DHA且汞含量低。而金目鲷、方头鱼、鲨鱼、旗鱼、枪鱼、大眼金枪鱼、剑鱼这些鱼类含有汞含量高，不建议吃。

有脂肪的藻类如海带、紫菜、裙带菜等藻类和蛋黄中也含有较丰富的DHA。

大家尽量选择蒸的方式，可以最大限度保留鱼的营养物质，而煎或炸等烹饪方式却破坏了鱼里含有的营养物质。

DHA还有另一个来源，是由植物性食物中的a-亚麻酸在人体内转化为DHA，比如芥花籽、大豆、核桃和亚麻籽等。但是a-亚麻酸的转化效率很低，不如从鱼类中直接摄取DHA更高效。

既然食补可以，那么为什么还有很多令人眼花缭乱的DHA补充剂？

其实，DHA补充剂更针对的是这样一些“特殊”人群：

不喜欢吃鱼或者素食主义，以及饮食不太均衡的妈妈们；

已经断奶，而且不喜欢吃鱼、有点挑食的宝宝。

另外，如果需要补充DHA，在选择DHA补充剂时，建议家长尽量选择藻类DHA。

研究证实，真正产生DHA的，其实是海藻类。海鱼类本身不产生DHA，只是吸收了海藻中的DHA，并储存在身体中而已。而且，深海鱼类可能会存在铅、汞等重金属超标的危险。

而且，家长还应牢记，人体虽然不能直接合成DHA，但对其需求量也同样不是很高。千万不要“为了补而补”，盲目乱补，很可能会造成某种营养素补充过度，反而对健康不利。

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